Pain quotidien.

La recette

Le résultat

Nous avons besoin d'un pain, chez nous nous allons chez I.G.A ou bien chez MAXI et avons une multitude de choix. Ici, ce qui est intéressant, est que nous faisons notre pain. Lorsque nous étions à Arctic Bay et Pond Inlet en 2003-2006, j'ai appris à faire du pain. Toujours la même recette, farine blé entier, la recette était pour quatre pains. Aujourd'hui j'utilise une machine à pain, un pain à la fois, donc même résultat mais le processus est plus long.
J'ai acheté un nouveau livre de recettes pour machine à pain, je vais faire des essaies afin de varier notre consommation de pain, le titre du livre est 300 recettes des meilleurs pains avec une machine à pain. Après avoir terminé les 300 recettes il va être temps de revenir au Québec.

Jeudi 27 oct : journée mondiale du patrimoine audiovisuel.
 http://www.unesco.org/new/fr/communication-and-information/access-to-knowledge/archives/world-day-for-audiovisual-heritage/world-day-for-audiovisual-heritage-2011/